Recept na vynikající tortillu + zdravá domácí placka

(Recept na 2 porce)

Na placku:

  • 1,5 hrnku žitné mouky (já jsem použila Pernerku)
  • 0.5 hrnku vlažné vody (bude stačit i méně)
  • 1 lžíce oleje

Dovnitř můžete dát prakticky růžné potraviny, já do tortilly dávám například:

  • Palouček (pokud neznáte, je to něco jako Lučina, tortille dodává super chuť , koupíte v Lidlu)
  • Rajčata
  • Salát
  • Sýr
  • Šunka

Postup:

  1. Do misky si dáme mouku, olej a zhruba 3 lžíce vody. Zamícháme a přidáváme po troškách vodu, hněteme rukama, dokud se nám nevytvoří pevné těsto.
  2. Když máme těsto hotovo, vyválíme si pomocí válečku placky, které opečeme na pánvi. Na pánev dáme opravdu jen trošku másla, abychom neměli placku mokrou (případně použijeme papírové ubrousky). Opečeme na mírném ohni z obou stran, dokud placka neztvrdne do křupava. (stačí cca 1 min z každé strany).
  3. Poté rovnou na pánvi začneme na placku přidávat ingredience, aby se sýr roztekl. Přeložíme napůl a máme hotovo.

Dobrou chuť 🙂

5

Jeden komentář na “Recept na vynikající tortillu + zdravá domácí placka

Leave a comment

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *